Resep Tumis Kikil Cabe Ijo. Sedap dan Praktis!

Resep Tumis Kikil Cabe Ijo. Sedap dan Praktis!

Tumis kikil cabe ijo ini memang nggak se tenar si kikil mercon. Tapi percayalah ini rasanya lebih enak, lebih familiar (anakku doyan) dan gak bikin perut mules.

TUMIS KIKIL CABE IJO by @dapur_mamaalba (IG)

Bahan:

• 500 gr kikil
• 15 buah cabe ijo (iris serong)
• 3 sdm kecap manis
• Daun salam
• Lengkuas
• Gula dan garam
• Kaldu bubuk (opsional)

Bumbu Halus:

• 8 buah Bawang merah
• 6 buah bawang putih
• 5 buah cabe merah keriting
• Sedikit Terasi bakar

Cara Membuat:

1. Rebus kikil bersama daun salam sampai mendidih dan empuk, tiriskan, kemudian potong2.
2. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas, masak sampai harum, masukkan cabe ijo, tambahkan air secukupnya.
3. Masukkan kikil, bumbui dengan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk.
4. Masak sampai air menyusut dan mengental.

SELAMAT MENCOBA!⁣